Ciocanele glazurate de pui cu legume

Ingrediente:
300g fasole verde congelata
200g mazare congelata
4 ciocanele
1 ceapa rosie
4-6 cartofi noi
2 ardei capia
4 linguri ulei de masline
1 lingura de miere
1 portocala
3 rosii
cimbru
sare
piper
Cum preparam?
Se curata cartofii si se pun la fiert, fara a fi lasati insa sa fiarba complet. Se alege o tigaie potrivita in care se incinge putin ulei de masline. Se curata si se toaca ceapa marunt, apoi se rumeneste in ulei incins. Cand a capatat o culoare maronie, se adauga fasolea si mazarea decongelate si scurse de apa, rosiile taiate felii si ardeii tocati cubulete. Se calesc toate timp de 5 minute. Se stropesc cu zeama de portocala si se potrivesc de sare si piper. Ciocanelele de pui se freaca cu sare, cimbru, piper si ulei. Se coc in cuptorul incins, acoperite cu folie. Dupa 15 minute se indeparteaza folia si se glazureaza cu miere, In aceiasi tava se rastoarna si amestecul de legume si cartofii taiati felii. Se mai dau la cuptor pentru inca 5-10 minute. Pofta Buna!

0 comments:

Post a Comment