Ciocanele glazurate de pui cu legume

Ingrediente:
300g fasole verde congelata
200g mazare congelata
4 ciocanele
1 ceapa rosie
4-6 cartofi noi
2 ardei capia
4 linguri ulei de masline
1 lingura de miere
1 portocala
3 rosii
cimbru
sare
piper
Cum preparam?
Se curata cartofii si se pun la fiert, fara a fi lasati insa sa fiarba complet. Se alege o tigaie potrivita in care se incinge putin ulei de masline. Se curata si se toaca ceapa marunt, apoi se rumeneste in ulei incins. Cand a capatat o culoare maronie, se adauga fasolea si mazarea decongelate si scurse de apa, rosiile taiate felii si ardeii tocati cubulete. Se calesc toate timp de 5 minute. Se stropesc cu zeama de portocala si se potrivesc de sare si piper. Ciocanelele de pui se freaca cu sare, cimbru, piper si ulei. Se coc in cuptorul incins, acoperite cu folie. Dupa 15 minute se indeparteaza folia si se glazureaza cu miere, In aceiasi tava se rastoarna si amestecul de legume si cartofii taiati felii. Se mai dau la cuptor pentru inca 5-10 minute. Pofta Buna!

Placinta cu sparanghel

Ingrediente:
300g foitaj
150g cascaval
200g mozzarella
1 legatura sparanghel
100ml smantana
2 oua
1 lingura unt
Cum preparam?
Se incinge cuptorul la 180 grade
Se unge cu unt o tava mica de placinta
Se intinde aluatul cu ajutorul unui sucitor si se aranjeaza in tava. Se rasucesc marginile pentru a sustine si mai bine compozitia de umplutura.
Peste foitaj se aseaza sparanghelul intreg sau taiat. Deasupra se preseaza cascavalul si mozzarella, ambele date pe razatoare. Pentru gratinare se toarna la final oualr batute cu smantana. Se da tava la cuptor pentru 15 minute la foc iute. Se serveste calda sau rece.

Mananca Sanatos!

Salatele de fructe sunt necesare in zilele calduroase de vara, iar afinele sunt unele dintre cele mai recomandate datorita proprietatilor sale. Nu uita, afinele se spala inainte de consum, daca le speli mai devreme isi pierd din calitati. Consumul de fructe in special vara este o sursa de energie pentru organism atat prin vitamine cat si de a suporta cu usurinta temperaturile caniculare.
Recomandare mic dejun gustos si usor!
Crema de branza natur poate fi folosita la micul dejun, inlocuind untulsau margarina(care este bogata in grasimi vegetale) din sandwich-uri. Aceasta poate fi folosita usor in retetele de clatite, prajituri cu branza sau diverse sosuri pentru paste si fripturi. Nu in ultimu rand o poti folosi in prepararea unor aperitive delicioase pentru invitatii tai.
Nu uita: Invata sa mananci sanatos!